鸡的腔上囊,欲称“鸡屁股”,位于鸡的肛门后上方。近年来动物学家在研究鸟类免疫功能时发现,腔上囊在显微镜下观察,呈多个囊状,其囊壁充满了数以万计的淋巴,又被称为“淋巴之家”。在这个“淋巴之家”中,存在有吞食力很强的细胞——巨噬细胞。这种细胞能吞食各种致癌物质,如病毒、细菌及其它有害成分等,然后贮藏...功效提高免疫力营养价值富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。适用人群适宜消瘦,营养不良,免疫力低,贫血等症状的人群,生长发育停滞的儿童。食用禁忌鸡屁股不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。