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养肾八宝糊
其实是个粥谱。没工夫喝粥,索性扔进豆腐机里变成早餐营养米糊。按说,早餐喝粥其实也很是不错。只是折腾各式豆浆米糊的结果就是,已然不习惯于在清晨吃带颗粒的粥。
好像有句话叫“晨起食粥,以养胃气”。糊糊应该更养胃吧?浓浓稠稠的,进入清早空空如也的胃里,热热乎乎,暖胃,吸收也更容易。
这糊糊里,所有食材,非籽实即根茎,全是冬季食材,正合时令。只是这颜色有点儿不好看。枸杞把芝麻与黑米的黑染黄,有点泥土的感觉。。。。

食材

主料
辅料
  • 1500ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 养肾八宝糊步骤1
    1
    用料:铁棍山药100克,黑芝麻10克,芡实30克,花生10克,枸杞10克,黑米30克,核桃10克,白果10克,水1500毫升
  • 养肾八宝糊步骤2
    2
    白果去壳,备用
  • 养肾八宝糊步骤3
    3
    黑米芡实洗净控水
  • 养肾八宝糊步骤4
    4
    加水浸泡至涨发
  • 养肾八宝糊步骤5
    5
    山药洗净,切小块
  • 养肾八宝糊步骤6
    6
    将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶
  • 养肾八宝糊步骤7
    7
    倒入所有材料
  • 养肾八宝糊步骤8
    8
    加入清水
  • 养肾八宝糊步骤9
    9
    盖好盖子
  • 养肾八宝糊步骤10
    10
    装入机座
  • 养肾八宝糊步骤11
    11
    通电,启动豆浆功能
  • 养肾八宝糊步骤12
    12
    打浆结束,取下打浆桶
  • 养肾八宝糊步骤13
    13
    揭盖
  • 养肾八宝糊步骤14
    14
    提起滤网,使渣浆混合
  • 养肾八宝糊步骤15
    15
    倒出饮用

小贴士

芡实可以用小米代替。花生可以换成板栗。
用水量可以根据自己喜好的稠度酌情调整。
食用时可以根据自己口味加糖调味。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:粥 下午茶 健脾开胃 夜宵 延缓衰老 早餐 粥 老年人 零食

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