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毛葱卤面
那一日与好友聊天,她说中午吃的洋葱卤面,很好吃,而毛葱卤面味道会更棒!只是给毛葱去皮是一件很麻烦的事!
试了一下果真味道不错!!

食材

主料
  • 毛葱 200g
  • 手擀面 250g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 毛葱卤面步骤1
    1
    准备冰冻手擀面和毛葱备用。
  • 毛葱卤面步骤2
    2
    将毛葱去皮并切成丁。
  • 毛葱卤面步骤3
    3
    油热后放入毛葱翻炒。
  • 毛葱卤面步骤4
    4
    倒入酱油、花椒粉、胡椒粉调味。
  • 毛葱卤面步骤5
    5
    待毛葱炒至透明,撒入精盐即可出锅。
  • 毛葱卤面步骤6
    6
    另起锅将冰冻手擀面煮熟,捞出拌上毛葱卤即可。

小贴士

1、如嫌费事可以将毛葱换成洋葱也不错。
2、煮面的锅中加少量盐可防止面条粘连。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 早餐 10-20分钟 面 汤锅 全菜系 1-2人

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