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青菜炒面

青菜炒面

�� 打扫冰箱里余下的手擀面，正好地主菜地里还有桐蒿，因菜就面，就炒成了这一大盘子炒面，颜色，味道全是不错的说，嘿嘿，就是照相水平欠缺一点，下次努力，下次努力！(展开) ��

食材

主料

手擀面 350g
火腿肠 30g
鸡蛋 1个
桐蒿 150g

辅料

油 50ml
盐适量
老抽适量
陈醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
手擀面，桐篙摘好洗净，火腿肠，鸡蛋准备好。
2
锅内多放水，水开煮面条，煮七八分熟即可，清水投一回。控开水份。
3
起锅，爆香后炒鸡蛋，把鸡蛋滑散后加入火腿肠丁翻炒，后加入桐篙大火翻炒。桐篙炒变色。
4
桐篙变色后加入控开水份的面条大火翻炒。
5
加老抽，陈醋，盐，翻炒出锅，开吃。

小贴士

因为面还要炒一下，所以煮的时候，不要煮全熟，煮个七八熟即可。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐炒炒锅面

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