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黑白芝麻软饼

黑白芝麻软饼

�� 天气热，喝粥是很好的选择，因为好消化，但是光喝粥吃不饱，所以做个简单快手的鸡蛋软饼再合适不过了，食材也都是家里常备的。生的白芝麻煎过特别地香~宝宝也吃得很香~(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
普通面粉 220g
水 350ml
盐 1小匙

辅料

香葱 2根
熟黑芝麻 适量
生白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
除香葱和黑、白芝麻以外材料混合
2
搅拌至顺滑无颗粒状态后加入一小把黑芝麻，搅拌均匀，备用
3
香葱洗干净切末备用
4
平底锅烧热后，倒入一勺食用油，刷匀
5
取刚才和好的面糊，再搅拌一下，向锅中盛入两汤勺面糊，我这个量做了5张饼
6
用铲子或者平的器具摊开，撒一点香葱末和白芝麻
7
稍微刷一层食用油
8
翻面，火不要太大，也不要只开最里面的一圈小火，两圈火，外层火调到最小即可。
9
煎到两面金黄即可出锅了，有白芝麻的那一面时间稍微长一点，因为白芝麻是生的，大约1分钟。

小贴士

摊饼的时候不用怕时间不够摊不开，只要火按照步骤里的方法调好，完全可以从容地做好。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼饼咸香煎

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