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葱香手抓饼
手抓饼算是比较常见的面食了,大街小巷都有的卖,可是就在今天才发现原来一直以为只有用买才可以品尝的的美食,原来在家也可以简简单单的品尝到,既干净卫生,又实惠可口!

食材

主料
  • 面粉 500g
  • 葱花 100g
  • 植物油 80g
  • 400g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 葱香手抓饼步骤1
    1
    一半面粉加入少许盐,五香粉加温水揉成面团
  • 葱香手抓饼步骤2
    2
    另一半面粉在另一盆中加少许盐,加热水揉成面团
  • 葱香手抓饼步骤3
    3
    两面团静置盆中,然后准备葱油
  • 葱香手抓饼步骤4
    4
    葱切椭圆形,锅中热油,葱花在油中煸炒30秒关火
  • 葱香手抓饼步骤5
    5
    剩下葱切碎
  • 葱香手抓饼步骤6
    6
    两个面团揉成一个面团,刀切成七等份儿
  • 葱香手抓饼步骤7
    7
    每一个剂子擀成圆形,(厚度如一元硬币即可),均匀的涂抹上葱油,撒上五香粉,盐,葱花,用刀切成均匀的一厘米宽的长条,两边不要切断
  • 葱香手抓饼步骤8
    8
    一边卷起,拉长,再从一边卷成圆形
  • 葱香手抓饼步骤9
    9
    轻轻的擀平,
  • 葱香手抓饼步骤10
    10
    锅中倒油,小火煎置
  • 葱香手抓饼步骤11
    11
    出锅后迅速用筷子撕扯开就好了

小贴士

1 用葱花煸炒后的油来涂抹饼使葱香味更加浓郁
2 用刀切成1厘米的长条可以使饼烙熟更容易散乱开来
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 面食 早餐 煎 饼

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