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香脆瓜子酥

香脆瓜子酥

�� 家里还有半袋瓜子仁有一段时间了，得把它尽快消灭掉，我喜欢吃酥脆的点心，不太喜欢太甜腻的东西，所以就做了这个瓜子酥，香酥可口非常好吃。(展开) ��

食材

主料

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋2个打蛋器打顺滑
2
蛋液中先加入糖粉盐香草精玉米油搅拌均，然后筛入低粉拌成蛋糊（没有香草精可加少许柠檬汁，主要是为去蛋腥味）
3
用勺子把面糊均匀地摊入烤盘中
4
用勺子背面旋转着把蛋糊尽量摊薄
5
摊好的薄饼洒上熟瓜子仁（瓜子仁预先用烤盘烤九分熟）
6
摊好的面糊入烤箱上下火160度10分钟左右就好（最后几分钟不要离开烤箱，饼皮薄容易烤糊）
7
瓜子酥晾凉后密封保存

小贴士

薄片饼干一定尽量摊薄，而且每片厚薄要均匀一致，才能保证受热均匀，同时出炉。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶烤烤箱饼干

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