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咖喱海鲜披萨
今天做的这个咖喱海鲜披萨是胖子做披萨的处女做,做完后经过老婆的品尝,感觉还不错。这样以后就可以自己在家里做披萨吃了。
自己做的披萨用料足,实在,味道一点也不比外面做的差。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 咖喱海鲜披萨步骤1
    1
    面粉过筛放入盆中。
  • 咖喱海鲜披萨步骤2
    2
    加上酵母粉,橄榄油,盐,糖粉,2个鸡蛋及适量的清水。
  • 咖喱海鲜披萨步骤3
    3
    揉成面团。
  • 咖喱海鲜披萨步骤4
    4
    盖上保鲜膜放在温暖处醒发。
  • 咖喱海鲜披萨步骤5
    5
    醒发至两倍大小。
  • 咖喱海鲜披萨步骤6
    6
    取出排气揉上劲。
  • 咖喱海鲜披萨步骤7
    7
    再盖上保鲜膜进行二次醒发。
  • 咖喱海鲜披萨步骤8
    8
    醒发好的面团。
  • 咖喱海鲜披萨步骤9
    9
    洋葱剁碎。
  • 咖喱海鲜披萨步骤10
    10
    在奶锅中放入黄油加热至溶化。
  • 咖喱海鲜披萨步骤11
    11
    放入洋葱粒炒香。
  • 咖喱海鲜披萨步骤12
    12
    再放入奶油和咖喱块。
  • 咖喱海鲜披萨步骤13
    13
    加入牛奶。
  • 咖喱海鲜披萨步骤14
    14
    小火用铲子搅拌成粘稠状关火。这样咖喱酱就做好了。
  • 咖喱海鲜披萨步骤15
    15
    鱿鱼须切段。
  • 咖喱海鲜披萨步骤16
    16
    大虾去壳取出虾仁。
  • 咖喱海鲜披萨步骤17
    17
    加上烤肉料拌匀腌制20分钟。
  • 咖喱海鲜披萨步骤18
    18
    洋葱洗净切成圈。
  • 咖喱海鲜披萨步骤19
    19
    菜椒洗净切成圈。
  • 咖喱海鲜披萨步骤20
    20
    醒发好的面团擀成面皮。
  • 咖喱海鲜披萨步骤21
    21
    将面皮的边缘卷起,放入披萨盘中。
  • 咖喱海鲜披萨步骤22
    22
    再面皮上均匀的扎上一些小孔。
  • 咖喱海鲜披萨步骤23
    23
    抹上一层咖喱酱。
  • 咖喱海鲜披萨步骤24
    24
    再放上一半的虾仁和鱿鱼须。
  • 咖喱海鲜披萨步骤25
    25
    撒上一些洋葱圈和菜椒圈。
  • 咖喱海鲜披萨步骤26
    26
    撒上一层马苏里奶酪。
  • 咖喱海鲜披萨步骤27
    27
    再把剩下的虾仁和鱿鱼须铺在上面。
  • 咖喱海鲜披萨步骤28
    28
    撒上洋葱圈和菜椒圈。
  • 咖喱海鲜披萨步骤29
    29
    撒上一层马苏里奶酪。
  • 咖喱海鲜披萨步骤30
    30
    再撒上一些披萨才颗粒及奶酪。
  • 咖喱海鲜披萨步骤31
    31
    烤箱温度200°,上下火预热5分钟。
  • 咖喱海鲜披萨步骤32
    32
    放入披萨中层烤25分钟。
  • 咖喱海鲜披萨步骤33
    33
    取出再撒上一层马苏里奶酪。
  • 咖喱海鲜披萨步骤34
    34
    230°烤5分钟即可。
  • 咖喱海鲜披萨步骤35
    35
    香浓美味的披萨就做好了。

小贴士

1,披萨盘抹上一层黄油再放披萨皮,可以防止粘连。
2,根据披萨和烤箱的大小决定烤制时间。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 半小时-1小时 烤 青少年 白领 烤箱 下午茶 披萨 周末 全菜系 1-2人

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