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瓜子糖

瓜子糖

�� 做过几次果仁糖了，每次做糖的时候，都是先熬糖浆，那天在网上看到一个，直接就用白糖化开做果仁糖了，更直接省事，于是照着做了一次瓜子糖，效果非常好，带着给小侄子吃了几块，没有想到小侄子放学后又来家了，还要吃！那次的消化掉之后，又着了这次的瓜子糖，据说糖和瓜子的比例是70：100最好，我的白糖放得少一些，比例是50:100，这样炒出来后比较干了铺平后有点厚，不过咱们是自己家吃，讲究的就是健康又实在最好了。(展开) ��

食材

主料

瓜子仁 500g

辅料

白糖 250g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瓜子仁备好
2
预热烤箱，把瓜子仁烤熟，烤得脆脆的，差不多180度烤了十分钟左右，不过这时间由自己家的烤箱决定了。
3
烤盘里备好油纸
4
起锅，把白糖放锅里，小火，让白糖慢慢地融化
5
白糖遇热很快融化，这是正在融化的白糖
6
这个时间别乱跑哦，白糖很快融化的
7
白糖完全融化掉后，把烤好的瓜子仁放进糖液里翻炒均匀
8
倒在油纸上，快速铺平
9
趁热用刀切割成小块小块的，这个一定要趁热划成小块，凉了或是一点点温都会变脆而不好切成块了

小贴士

在油纸上铺平后一定要趁热切块，凉子后切是脆的，容易散了。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶儿童增强免疫力零食

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