1张图片
秋季开海后,市场上新鲜的鱼渐多,各种海产的小杂鱼都陆续上市。黑鲷,我们当地叫它黑鳞加吉,我买到的是它的幼鱼,又是一种叫法,“布嘎郎子”是我们当地对这种小鱼的称呼。一般是海钓的人,遇到鱼群,大批钓上来的。 这种鱼,味道鲜美,肉多刺少,跟黄花鱼有得一比,价格也不贵,买到它,我一般用锅贴的方法来做,做法相当简单,只需去脏,直接上锅煎制再炖煮即成,是一种十分农家的做法,味道却是一流的棒。(展开)
油爆龙利小杂鱼
锅贴鱼
鱼香拌面
小海鱼拌韭菜
新手上路 不在线
关注 加好友 发私信