请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 青菜烧牛肉#本味家乡
青菜烧牛肉#本味家乡
牛肉烧青菜是我家乡出镜比较高的一了道菜,无论待客还是家常都少不它的影子,鲜辣开胃,下饭得很,知道我爱吃,每次回去妈妈都会买点当地的熟牛肉给我带回上海,特别是这个季节,青菜一烧就糯,渐渐我家耿同学也喜欢上了,还说以后叫我吃青菜就烧这个菜吧!!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜 1块
  • 郫县豆瓣酱 1大勺
  • 海鲜酱 1大勺
  • 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 青菜烧牛肉#本味家乡步骤1
    1
    准备的原料。
  • 青菜烧牛肉#本味家乡步骤2
    2
    牛肉切片。(个人喜欢越薄越好)
  • 青菜烧牛肉#本味家乡步骤3
    3
    热锅凉油,加入姜片,海鲜酱,郫县豆瓣酱,小火炒几十秒。
  • 青菜烧牛肉#本味家乡步骤4
    4
    加入牛肉片炒十几秒。
  • 青菜烧牛肉#本味家乡步骤5
    5
    加入水烧开,(稍微多点,肉要漫下去)再小火炖1小时左右。
  • 青菜烧牛肉#本味家乡步骤6
    6
    加人白糖,盐,青菜。
  • 青菜烧牛肉#本味家乡步骤7
    7
    烧开就可以。

小贴士

1.辣,糖和盐的量根据自己家的喜好加入。
2.青菜加入烧的时候不要太长,烧开就可以,特别是这个时候的青菜,带点脆,又有点糯,好吃得很。
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:苏菜 家常菜 聚会 苏菜 宴请 春节

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册