冬季,俺家最离不了的就是牛肉了。一是因为俺家儿子是个牛肉控,二是牛肉牛肉营养价值高。冬季进补既要考虑家人喜好,还得吃的营养健康。这牛肉自然是不二之选啦。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 今天是选了西冷牛肉,用酷克壹佰的黑椒牛排酱粉来调味,再搭配一些提高免疫力的西兰花和维生素含量丰富的小西红柿,简单的煎一煎,营养美味的黑椒牛排就可以享用啦。
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