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香瓜虾球

香瓜虾球

�� 香瓜虾球是一道靓丽的开胃鲜果菜，也是一道老少皆宜的健康菜。虾球用的是鲜虾剥的，肉质紧实，口感鲜嫩，虾球带着清新香瓜的清香和香甜的味道很诱人。(展开) ��

食材

主料

鲜虾 250g
阎良香瓜 1个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉 适量
胡椒粉 适量
姜丝适量
麻油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
香瓜切开，去籽，用挖球器，挖出香瓜球备用。
3
大虾去头去壳留尾。
4
背部剖开去泥肠。在靠近头部一端用小剪刀从腹部至背部,直线捅透
5
将尾部从开口处穿过，
6
依次做完的虾球加入盐水淀粉胡椒粉腌制5分钟。
7
锅中加适量油，油8成热后炒入虾，待虾身变红蜷曲捞出。
8
锅中留底油，下入姜丝。
9
加入水淀粉，盐鸡精
10
汤汁粘稠倒入虾球和香瓜球，快速翻炒均匀，淋入麻油即可。

小贴士

因此菜偏清淡，盐要少。加入香瓜后要快速翻炒。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童保湿儿童增强免疫力私房菜美白聚会

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