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苦尽甘来

苦尽甘来

�� 实际上我这菜是做了两个人的口味，宝宝爱吃香瓜和西红柿，宝宝的妈妈爱吃木耳和苦瓜，我做的很多菜里有很多木耳的影子，据说是排毒啊，多吃点有好处，至于苦瓜爱吃的人很少，但是有减肥的功效，在这全民减肥的时代，使苦瓜倍受青睐，再说苦瓜自己苦却不影响别的食材，这菜先吃苦瓜最后再吃香瓜，取名苦尽甘来，放冰箱里再冰镇一下口感尤佳，在这炎炎夏日里，调制这一道口味多样的凉拌菜是不错的选择(展开) ��

食材

主料

苦瓜 1个
香瓜 1个
柿子 1个
木耳 100g

辅料

酱油 5ml
盐适量
白糖 5g
米醋 10g
香油 3ml
芥末油 3ml
鸡精 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳提前泡好，香瓜
2
苦瓜去瓤切片
3
把苦瓜放开水里焯一下
4
放凉水里投凉
5
柿子
6
加适量米醋
7
滴入味极鲜酱油
8
再放少许鸡精
9
倒入少许香油
10
根据自己口味放几滴芥末油
11
拌匀即可

小贴士

1.先吃苦瓜再吃香瓜会越吃越甜，先吃香瓜再吃苦瓜会越吃越苦；2.芥末油可以根据个人口味来放；3.苦瓜不用焯时间长了；4.放冰箱里再冰镇一下口感会更好

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘凉菜去火夏季饮食抗疲劳杀菌清热解暑牙痛

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