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洋葱炒牛肉丝

爱吃鱼的猫

洋葱炒牛肉丝

�� 肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。(展开) ��

食材

主料

洋葱 1个
牛肉 200g

辅料

料酒 10ml
淀粉 5g
植物油 10ml
生抽 20ml
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉切成丝
2
加入料酒
3
加入淀粉
4
加入植物油
5
加入蚝油
6
搅拌，20分钟后备用
7
洋葱洗净后切丝
8
锅中放油，油热后倒入牛肉丝
9
再倒入洋葱丝
10
加入生抽，
11
翻炒均匀后即可出锅

小贴士

1、牛肉腌的时间越长，越嫩。
2、洋葱炒的时候不要炒烂了，就不好吃了。
3、因为洋葱有糖份，所以不用加糖。

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菜谱标签：家常菜家常菜晚餐炒

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