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蚝油烧茄子

爱吃鱼的猫

蚝油烧茄子

�� 茄子是现在市面最为常见的蔬菜，也是很多人比较喜欢的。不管是炖、烧、烤还是做成烩菜，都能满足口腹之欲。茄子的做法那么多，总有几个是喜欢。或许你喜欢红烧或是和我一样喜欢用蚝油来烧
在我的印象中茄子有两种圆的和长的，但是经过多年现在的茄子实际有好几个品种。经常吃点茄子还是很好的，它具有降血脂、保护心血管、降低胆固醇等等的作用。尤其适合夏天容易长痱子的人食用！因为茄子专治这个(展开) ��

食材

主料

长茄子 4根
蒜头 4个
红辣椒 1个
青葱 1根

辅料

生抽 1匙
味精 1小匙
淀粉 1小匙
蚝油 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把调味料全部混合在碗里加入少许的水。然后把红辣椒碎也放一起
2
茄子根据你的爱好喜好去选择，或圆或长或黑都行
3
选择长茄子的话不要用刀切，直接掰成小块使用。在多年的实践中手掰的一直感觉口感比刀切的好
4
锅热油【多倒点，茄子吃油你知道的】倒入茄子翻炒
5
半熟的时候倒入蒜碎翻炒出香味
6
然后倒入混合调制好的调味料翻炒熟即可装盘
7
非常下饭的蚝油烧茄子就做好了
8
下饭下粥很不错
9
希望你喜欢。

小贴士

茄子不要用刀切虽然美观但是口感真的没有手撕的赞

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜儿童增强免疫力家常菜延缓衰老抗疲劳白领闽菜

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