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酱汁豆腐

爱吃鱼的猫

酱汁豆腐

�� 这款菜超级入味，简单的食材烹调出不简单的味道，口感独特，汤汁浓郁，佐酒配饭，都特别棒，久吃不腻。(展开) ��

食材

主料

北豆腐 1块
玉米粒 20g
毛豆 20g
秋葵 1根
胡萝卜 20g

辅料

大葱半根
姜 3片
蒜 3粒
豆瓣酱 1勺
油 20ml
盐 2g
生抽 20ml
鸡精 1g
白糖 10g
小红椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原材料
2
玉米，毛豆，胡萝卜丁，秋葵，冷水入锅，煮开，取出，秋葵切小块
3
豆腐切成三角形，0
4
锅里放油，下豆腐，中小火炸
5
炸至浮上来，用筷子翻面
6
炸成金黄色取出
7
锅里留底油，放入葱姜蒜，一勺豆瓣酱
8
翻炒几下放入豆腐，加盐，糖，生抽
9
放入玉米，胡萝卜，毛豆，秋葵
10
加入一碗的水淀粉
11
放入五香粉
12
大火煮开，放入鸡精，和红椒粒，关火
13
装入盘内，浓香四溢的豆腐就可以吃了

小贴士

豆腐经过炸后，口感更劲道，炸的时候火候不要太大

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜下饭菜家常菜煮

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