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五花肉炒油豆角
不小心碰裂了一个鸡蛋,只好把鸡蛋用进去,呵呵。。。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五花肉炒油豆角步骤1
    1
    黑木耳提前泡发,再洗净,多冲洗几遍,沥干备用。
  • 五花肉炒油豆角步骤2
    2
    油豆角去两端,撕去筋,洗净备用。
  • 五花肉炒油豆角步骤3
    3
    五花肉洗净切小片。
  • 五花肉炒油豆角步骤4
    4
    热油锅,下鸡蛋液煎熟盛出备用。
  • 五花肉炒油豆角步骤5
    5
    原锅,留底油,下五花肉煸炒,煎出一部份油,大蒜在案板上拍碎加入煸炒。
  • 五花肉炒油豆角步骤6
    6
    一同加入黑木耳与油豆角,大火翻炒均匀。
  • 五花肉炒油豆角步骤7
    7
    加盐、生抽、料酒,大火翻炒均匀。
  • 五花肉炒油豆角步骤8
    8
    炒干炒熟,盛出,煎好的鸡蛋放在上面,即可。

小贴士

家常菜,简单美味。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:五花肉 增强免疫力 家常菜 热菜

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