�� 蚕豆又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等，中医认为，其味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑。对于常饮酒的人来说，可用蚕豆苗熬汁，有良好的解酒效果。(展开) ��

主料

• 蚕豆 1000g

辅料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 水 适量