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炸蘑菇

炸蘑菇

�� 每次路过炸串小摊时，忍不住就多瞅两眼，因为感觉不干净只能默默地咽下口水，回家自己做哇咔咔~
炸蘑菇是我灰常爱吃的一道小吃，就像炸串摊一样，油炸之后直接撒上孜然粉和辣椒粉，简单的美味，赶紧来一盘哇咔咔~(展开) ��

食材

主料

平菇 500g

辅料

油适量
盐适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
平菇洗净，挤干水分
2
撕成小条
3
放一个较大的容器里，加1勺盐反复拌匀，备用
4
坐锅热油，筷子放进油里冒泡泡就可以开始炸了。
5
炸制金黄色即可捞出控油
6
撒上孜然粉和辣椒粉拌匀即可
7
有烧烤味的炸蘑菇就做好了~

小贴士

1.蘑菇要用平菇，炸出来的口感很棒；
2.蘑菇要控干水分，加盐腌制一会儿，因为后面的程序不会再放盐了；
3.如果喜欢还可以裹面粉炸制。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜小吃炸

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