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香辣干锅虾
虾是我的最爱,所以在我们家的餐桌上经常能看到虾的身影。我经常烧的虾是盐水虾和油爆虾,这次烧了干锅虾,家人很喜欢吃,我们家都喜欢吃带辣的菜,这款虾属于中辣,他们说吃的很过瘾哦,嘿嘿。如果喜欢吃辣的朋友,别错过哦!

食材

主料
辅料
  • 干红辣椒 3g
  • 蒜瓣 7个
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 1小勺
  • 老抽 半汤勺
  • 白砂糖 3g
  • 4片
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香辣干锅虾步骤1
    1
    将虾开背取出泥肠
  • 香辣干锅虾步骤2
    2
    芹菜和莴笋洗净切块
  • 香辣干锅虾步骤3
    3
    尖椒,蒜瓣,红辣椒准备好
  • 香辣干锅虾步骤4
    4
    锅内倒入油放入蒜姜爆香
  • 香辣干锅虾步骤5
    5
    然后放入干红辣椒和郫县豆瓣酱爆香
  • 香辣干锅虾步骤6
    6
    放入虾煸炒,倒入料酒
  • 香辣干锅虾步骤7
    7
    放入莴笋快炒,倒入老抽
  • 香辣干锅虾步骤8
    8
    放入芹菜一起翻炒
  • 香辣干锅虾步骤9
    9
    最后放入尖椒,加入盐和白砂糖调味即可出锅

小贴士

不喜欢吃辣的可以不加红辣椒
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:下酒菜 下酒菜 健脾开胃 炒

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