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西兰花肉末面条

西兰花肉末面条

�� 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。(展开) ��

食材

主料

猪肉末 100g
面条 50g
西兰花 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
生粉半汤匙
鹌鹑蛋 7个
胡萝卜 适量
白糖 1/3汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪瘦肉剁成肉末，然后加入白糖、生抽、生粉、料酒、油、盐腌制30分钟
2
西兰花切蒂，剁碎末
3
面条折短
4
胡萝卜去皮，擦丝
5
鹌鹑蛋打入碗里，划散备用
6
炒锅放水，烧开后加入两汤匙油，再下面条和胡萝卜丝
7
面条煮软后，加入肉末并划散，继续烧开
8
肉末煮熟后，倒入西兰花末再煮1分钟
9
后倒入蛋液
10
再煮至蛋液凝固后关火，加盐调味即可

小贴士

加入肉末的时候不要一次加入，先放一半划散待烫至白色后，再下另一半。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条煮增强免疫力早餐

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