请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧肉炖豆角
红烧肉炖豆角
五花肉很肥,腻腻的,直接炖豆角,色香味俱全,而且最重要的是真的很下饭。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红烧肉炖豆角步骤1
    1
    豆角摘去老筋,清洗干净,掰段。
  • 红烧肉炖豆角步骤2
    2
    五花肉洗净切片,用盐、料酒腌制10分钟左右。
  • 红烧肉炖豆角步骤3
    3
    香葱洗净切段。
  • 红烧肉炖豆角步骤4
    4
    锅内放油烧热,放入五花肉小火慢慢煎出油。
  • 红烧肉炖豆角步骤5
    5
    再放入葱片炒香。
  • 红烧肉炖豆角步骤6
    6
    加两勺老抽,将肉炒至上色。
  • 红烧肉炖豆角步骤7
    7
    倒入大半锅清水。
  • 红烧肉炖豆角步骤8
    8
    加冰糖、八角,大火煮开,转小火慢炖。
  • 红烧肉炖豆角步骤9
    9
    豆角焯水,肉炖到6成软时,加入豆角一起炖,加入适量盐调味。
  • 红烧肉炖豆角步骤10
    10
    炖至豆角和肉软烂时大火收汁。

小贴士

1、多留点汤汁可以拌饭,味道很好。
2、五花肉一定要把油煎出来才不腻。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:下酒菜 下酒菜 家常菜 快手菜 炒

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册