菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 炝拌绿豆芽

炝拌绿豆芽

炝拌绿豆芽

�� 用自己发的绿豆芽，焯水之后，简单的酱料一拌，一道夏季清脆爽口的小菜。(展开) ��

食材

主料

绿豆芽 400g

辅料

油 1大勺
豆豉辣酱 1小勺
生抽 1汤匙
花椒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
自己发的绿豆芽，长势不错
2
根部齐刷刷用刀切掉
3
豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
4
入沸水锅中焯水，至断生捞出
5
控掉水分后装入盘中，倒入生抽
6
放一小勺豆豉辣椒
7
饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味
8
趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可

小贴士

豆芽焯水时间不用长，稍带一点脆脆的口感，刚断生即可。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜素菜凉菜清热解毒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册