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西红柿炒西兰花
过年离不开好吃的,这到年初八了,鱼呀肉呀虾呀之类的都该吃腻了吧,早上刚看到新闻说某足球明星过年胖了三斤,悄悄摸了下自己的小蛮腰也是肉嘟嘟的,看来还是得回归素多荤少的饮食才是,今天上的这道菜,酸甜的西红柿加上柔嫩的西兰花,不用添加太多调料,吃起来清爽极啦。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西红柿炒西兰花步骤1
    1
    西兰花洗净掰成小块,大一点的从中间剖开
  • 西红柿炒西兰花步骤2
    2
    西红柿切成小块
  • 西红柿炒西兰花步骤3
    3
    蒜切片
  • 西红柿炒西兰花步骤4
    4
    坐锅烧水,水开后加少许盐,把西兰花焯得八分熟捞出
  • 西红柿炒西兰花步骤5
    5
    另起锅烧油,油 热后爆香蒜片
  • 西红柿炒西兰花步骤6
    6
    加入西红柿炒得稍出沙
  • 西红柿炒西兰花步骤7
    7
    加入西兰花炒匀
  • 西红柿炒西兰花步骤8
    8
    加入食盐
  • 西红柿炒西兰花步骤9
    9
    炒匀即可出锅

小贴士

西兰花焯水的时候,水里加少许盐,可以保持西兰花的颜色清绿
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:素菜 素菜 炒 清淡

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