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美味什锦菜

美味什锦菜

�� 这道什锦菜做法简单，就是准备用品多些，都料理好的蔬菜一炒，加入调料，多简单啊，味道鲜美，品种多营养好啊！(展开) ��

食材

主料

黄豆芽 80g
菠菜 50g
芹菜 50g
鲜香菇 50g
莲藕 60g
干木耳 4g
干黄花菜 20g
豆腐皮 50g
胡萝卜 60g
金针菇 50g
香菜 12g
雪菜 60g

辅料

油适量
盐少许
生抽适量
糖适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好用品。
2
提前泡发好黄花菜和木耳。
3
理好蔬菜，胡萝卜切丝，芹菜切段，木耳切丝，藕片切好，香菇切片。
4
黄豆芽洗干净，金针菇切一刀，黄花菜去根部。
5
豆腐皮切丝，菠菜洗干净后切碎，香菜切好。
6
锅里倒入适量油烧热。
7
先把最不好熟的黄豆芽略炒片刻。
8
加入黄花菜，金针菇，莲藕等翻炒片刻。
9
加入胡萝卜和芹菜，雪菜还有调料，一起翻炒至成熟。
10
最后加入菠菜翻炒均匀。
11
出锅时放入香菜和枸杞粒，美味可口的什锦菜就完成了。

小贴士

调料可以先备齐，盐糖液体调料搅拌一起。
先炒不容易炒熟的蔬菜，好熟的最后放。
各种蔬菜尽量别过百克，太多了比例不协调了！

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜咸香炒素菜

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