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四季餐桌|彩椒菠萝牛
色香味俱全家常菜,简单易学!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤1
    1
    浸泡山楂干
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤2
    2
    牛肉切片,倒入适量料酒、油、生粉和盐拌匀,腌制20分钟
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤3
    3
    菠萝切成两半,挖出果肉,菠萝壳待用
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤4
    4
    彩椒切块
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤5
    5
    锅中加入适量油,油热加入腌制后的牛肉翻炒,待牛肉半熟后捞出
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤6
    6
    锅中依次加入菠萝、彩椒、浸泡后的山楂干,翻炒
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤7
    7
    加入适量料酒、番茄沙司食盐,翻炒后加入半熟牛肉翻炒
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤8
    8
    加入适量海天蚝油,翻炒
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤9
    9
    加入水淀粉勾芡
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛步骤10
    10
    出锅,装在菠萝壳中

小贴士

取菠萝肉时,先用小刀将菠萝肉划分成小块,再从四周以此取出。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 创意菜 午餐 聚会

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