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四季豆炒牛肉#盛夏餐

四季豆炒牛肉#盛夏餐

�� 四季豆炒牛肉，我家小妞最爱吃的一道菜，每次餐桌上有这道菜，这餐饭吃的饱饱的。吃罢，还要求明天继续做这道菜来吃。天气太热，煲了一锅白粥，搭配这道菜，不爱吃白粥的小妞也不会嫌弃哈哈。(展开) ��

食材

主料

牛肉 150g
四季豆 200g
蒜瓣 3个
柿子椒 20g

辅料

油适量
盐 3g
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
淀粉 1汤匙
香油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净，切丝，调入盐、酱油、蚝油、香油、淀粉、搅拌均匀，腌制片刻
2
热锅倒油，倒入牛肉大火煸炒2分钟
3
盛起，放一旁待用
4
蒜瓣、辣椒切片
5
四季豆洗净，撕去老筋，切斜刀片
6
继续热锅，倒入适量油，下蒜片爆香
7
倒入四季豆大火煸炒
8
炒至四季豆绵软、调入酱油
9
倒入辣椒，倒入炒熟的牛肉，拌匀即可

小贴士

四季豆一定要煮熟，没煮熟的豆类吃了容易中毒。煸炒时可以遮上盖焖煮片刻，熟的快。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐夏季家常菜快手菜炒锅

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