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土豆猪肉卤
小朋友要吃手擀面,土豆猪肉卤,这个简单,先做卤后擀面,美味做起来!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆猪肉卤步骤1
    1
    瘦猪肉洗净切丁
  • 土豆猪肉卤步骤2
    2
    土豆去皮洗净切丁,冷水浸泡10分钟
  • 土豆猪肉卤步骤3
    3
    葱去皮洗净切碎
  • 土豆猪肉卤步骤4
    4
    炒锅热油爆香五香粉和葱碎,加入瘦猪肉丁翻炒,少喷一点醋,让肉粒保持鲜嫩
  • 土豆猪肉卤步骤5
    5
    加入土豆丁翻炒
  • 土豆猪肉卤步骤6
    6
    加入酱油翻炒
  • 土豆猪肉卤步骤7
    7
    加入泡土豆丁的水盖上锅盖炖熟
  • 土豆猪肉卤步骤8
    8
    加入盐调味,大火收汁
  • 土豆猪肉卤步骤9
    9
    出锅。

小贴士

用泡土豆丁的水炖卤,有淀粉沉淀不用勾芡汁。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 午餐

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