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葱油拌洋姜

葱油拌洋姜

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
洋姜---在我们这里也叫“外国生姜。
菊芋；学名，又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。
有清热凉血；消肿功效.
传统的做法是把洋姜做成酱菜，配粥吃非常好。(展开) ��

食材

主料

洋姜 500g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
鸡精适量
生抽适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋姜洗净，沥干，
2
准备好蒜末，葱、花。
3
洋姜切成薄片
4
加适量盐，揉匀，腌制一天。
5
把腌汁去掉，
6
加入生抽，
7
加入白糖，
8
加入蒜末，鸡精，
9
加入葱花，在葱花上浇上热油，搅拌好即可上桌。

小贴士

1.洋姜可以与莴笋，白萝卜，黄瓜等放在一起做酱菜。
2.调料根据自己的饮食习惯加。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜早餐素菜苏菜私房菜酱香

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