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炒芹菜土豆丝
芹菜炒土豆丝,是一道很开胃的菜,一定要放醋才好,是下酒下饭绝佳的好菜。

食材

主料
辅料
  • 食用油 适量
  • 米醋 1汤匙
  • 食用盐 适量
  • 大蒜 适量
  • 白糖 少许
  • 花椒水 适量
  • 大葱 1段
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炒芹菜土豆丝步骤1
    1
    准备好食材
  • 炒芹菜土豆丝步骤2
    2
    土豆切粗点的条,芹菜切段
  • 炒芹菜土豆丝步骤3
    3
    土豆条用水洗去表层淀粉
  • 炒芹菜土豆丝步骤4
    4
    葱切段再切成丝,大蒜切片
  • 炒芹菜土豆丝步骤5
    5
    锅烧热置油,下切好的肉丝烧熟,放入花椒水、料酒、生抽,一部分葱丝,下入土豆条翻炒
  • 炒芹菜土豆丝步骤6
    6
    土豆条快熟时放入芹菜,继续翻炒
  • 炒芹菜土豆丝步骤7
    7
    放盐,剩余葱丝,米醋,翻炒
  • 炒芹菜土豆丝步骤8
    8
    上桌就可以吃了。

小贴士

为了看着清爽,用花椒水更好,如果喜欢吃辣,放红辣椒,醋要少放。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 午餐 家常菜 炒

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