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因地域不同地瓜的叫法不同,北方地区的人常常把红薯叫做地瓜,但真正的地瓜不是指红薯,它是指豆科豆薯属、草藤本植物的块根,又名白地瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、土薯、土萝卜,我们这里的当地人喜欢把地瓜叫地萝卜,它口感甘甜多汁在我家很受家人的喜欢,除了当水果生吃地瓜用来炒菜吃着脆脆的口感也不错。(展开)
蒜香地瓜叶
蛋黄焗地瓜
炸糖糕
地瓜芝麻饼
蚵啊煎
闽南地瓜粉团
闽南鱼丸
炸五花肉蟹肉地瓜团子
地瓜玉米糯米饭
黄豆地瓜饭
地瓜粥
地瓜花生粥
豇豆角炒肉
黑笋干烧五花肉
干煸有机花菜
荷叶蒸五香肉
红烧肉炖豆角
三鲜锅
西芹炒腊肉
芽菜粉条烧肉
莲子红烧肉
干锅杏鲍菇
茶香红烧肉
熏笋烧肉
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