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炒麻食

爱吃鱼的猫

炒麻食

�� “味道很美！而且很“压饿””
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食材

主料

面粉 200G

辅料

西红柿 一个
黄瓜一根
木耳五朵
五花肉 50G
洋葱一个
土豆一个
裙带菜 若干
QQ肠 半根
大蒜 2粒
鸡蛋 2个
香菜一根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将面团做成厚约一厘米的饼，然后切成长条，再切成正方体状！
2
2正方体的小面块
3
3取寿司帘子，在帘子上用大拇指用力向前推面块！
4
4做成的“猫耳朵”（我是在帘子上横向推的，所以花纹不明显，建议纵向推）
5
5木耳、裙带菜提前泡发，将所有的配料切丁
6
6烧开水后下入“猫耳朵”水开两次，把“猫耳朵”捞出，放入凉水中浸泡备用。
7
7起锅，加油，等油热先滑炒鸡蛋，盛出备用；另加少许油，放入西红柿翻炒至软化后加入土豆、洋葱并加入调料后，加少许水煮至土豆绵软。
8
8放入黄瓜丁、QQ肠丁、木耳等，并且放入“猫耳朵”快速翻炒至上色。
9
9在出锅前加入蒜末，盛至盘中再加入鸡蛋碎和香菜，淋入少许香油！亦菜亦饭的炒麻食就好了！

小贴士

来自品口爱吃鱼的猫的作品

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