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蒜香小油菜

蒜香小油菜

�� 最近口味偏清淡，又是晚上所以炒个小油菜，喝碗粥，清清爽爽的很舒服。(展开) ��

食材

主料

小油菜 400g
大蒜 4瓣
辣椒 2个

辅料

油适量
盐适量
生抽 2汤匙
香醋 1汤匙
虾粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小油菜用淡盐水浸泡15分钟后捞出沥干
2
大蒜且末，辣椒切斜段
3
热锅凉油下入大蒜沫，辣椒爆香
4
放入油菜翻炒，并不时撒盐
5
待油菜变软，出水，倒出多余水分，撒上虾粉
6
倒入生抽和香醋
7
翻炒均匀出锅即可

小贴士

1.全程大火快炒
2.待油菜变软，出水，倒出多余水分，这样油菜才能吸进生抽的味道
3.蒜子和虾粉和油菜最对味道，所以放入他们可以提味哦

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜炒素菜快手菜

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