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腐乳拌油菜心

腐乳拌油菜心

�� 腐乳除了做肉之外~用来拌蔬菜味道就特别赞。(展开) ��

食材

主料

油菜心 300g
腐乳 2小块

辅料

食用油 适量
精盐适量
鸡精适量
小红椒 适量
蒜瓣适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油菜心摘去老梗老叶、清水洗干净再用淡盐水泡20分钟、预防农残留。20分钟后用清水再过一遍、滤干菜水。待用
2
备好腐乳两小块、用匙羹将腐乳压成腐蓉待用。
3
切好蒜瓣小红椒备用
4
热锅热油、先炒香蒜瓣红椒、接着放入油菜心、大火翻炒。
5
油菜心炒至快熟时放入压烂的腐乳、翻匀、加少许盐、少许白糖、(鸡精依个人)翻匀、最后再淋上少许花生油拌匀关火。
6
油菜心出锅用筷子夹好菜心摆好盘。
7
腐乳拌油菜心成品
8
成品

小贴士

无

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菜谱标签：素菜家常菜快手菜素菜

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