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炝油海白菜

炝油海白菜

�� 炝油海白菜的味道和炝炒的一样，只是等油凉以后在放菜，不用炒，拌均就可以了，吃的时候凉的，味道上是炝炒的香味。做法很简单，零厨艺的人也会做得非常的好吃。(展开) ��

食材

主料

海白菜 300g

辅料

油适量
盐适量
干辣椒 适量
花椒适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海白菜切长一点的节，再撕开，细面条大小
2
锅中水开，下海白菜汆水一下撒上适量的盐，煮开一会沥水捞起
3
姜蒜切末，辣椒节和花椒
4
锅中油温高时关火，放入姜蒜辣椒等爆香
5
放入海白菜，放适量的鸡精拌均即可，（无需再放盐了）凉后再吃（可以带油凉后再放菜拌均）

小贴士

海白菜撕细一点，油温高后关火迅速倒入辣椒姜蒜等，不要是等到锅里都冒青烟了再放辣椒等，那样就糊了，比好看了。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜下饭菜香辣快手菜懒人食谱素菜

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