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皮蛋豆腐
今天做了一款凉菜:皮蛋豆腐。我的最爱,这是我最喜欢的一道凉菜,皮蛋豆腐是一道汉族名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分,皮蛋豆腐好吃也不能多吃的,首先皮蛋里面含铅对人体是有害的!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:素菜 快手菜 凉菜 素菜

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