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脆香炒藕片
藕具有:
强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
预防贫血
预防贫血,协助肝脏的运动。
改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 脆香炒藕片步骤1
    1
    藕去皮切片。
  • 脆香炒藕片步骤2
    2
    葱蒜切碎。
  • 脆香炒藕片步骤3
    3
    热油炒香蒜片。
  • 脆香炒藕片步骤4
    4
    倒入藕片大火翻炒。
  • 脆香炒藕片步骤5
    5
    炒至均匀上油色后,加入少许的生抽,适量的盐炒至入味。
  • 脆香炒藕片步骤6
    6
    快速炒匀,滴入香油,撒上葱花即可。
  • 脆香炒藕片步骤7
    7
    上菜了!

小贴士

蒜多放点,炒出来的藕片才香!
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:素菜 家常菜 炒 晚餐 素菜

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