菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 凉拌里脊肉

凉拌里脊肉

凉拌里脊肉

�� 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。(展开) ��

食材

主料

猪里脊肉 250g
黄瓜一根

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
花椒适量
白糖适量
八角适量
姜适量
辣椒油 适量
生抽适量
蒜适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
里脊肉洗净放入电压力锅，加适量花椒、盐、八角、酱油、生抽、冰糖、姜片煮熟。
2
煮熟的肉捞出放凉，黄瓜洗净备用。
3
将肉顺着纹理撕成条，黄瓜对半切开，再切片。
4
将黄花摆入盘中。
5
准备适量辣椒油，再放适量白芝麻。
6
油烧热倒在辣椒面上，加适量盐、生抽、陈醋、蒜末搅匀。
7
将辣椒油均匀的浇在菜上即可。

小贴士

肉要彻底放凉，撕条时要顺着肉的纹理撕。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜下酒菜凉菜家常菜电压力锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册