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黄瓜丝拌凉皮

黄瓜丝拌凉皮

�� 凉皮就是夏季的象征，但在我家除了火锅和麻辣烫，老公是绝对不同意往别的菜里放麻酱的，所以这凉皮也就只能按普通小凉菜来拌了。(展开) ��

食材

主料

凉皮一张
面筋一小块儿

辅料

黄瓜一根
盐适量
酱油适量
醋适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
凉皮一张，面筋一小块儿，大蒜适量
2
大蒜拍碎后剁成末儿，加入少许凉水做成蒜汁备用
3
面筋切成小块儿
4
黄瓜擦成细丝
5
凉皮随便切成不规则的面片状
6
加入一勺香醋
7
加入两勺酱油
8
加入半勺香油、适量盐、一半儿蒜汁搅拌均匀
9
倒入小碗里，周围码上黄瓜丝，中间放上面筋，倒入剩下的蒜汁

小贴士

各种调料的量根据个人口味自行调配。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜夏季午餐晚餐降暑

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