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家常烙饼

家常烙饼

�� 家常烙饼，我们这里的主食，宣软又香，可以直接吃，卷肉卷菜，切成细丝，烩饼，焖饼炒饼。食用广泛！(展开) ��

食材

主料

普通面粉 300克
清水 160克

辅料

香油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加入清水和，和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜静置半个小时以上。烙饼用的面团要软一些才好。
2
平均分成四等分，一个大约125克左右。我这个烙饼比较薄而小。
3
取一个面团，擀成长条形。如图。
4
撒上适量盐，要撒均匀。不要太多盐。撒上盐以后要擀面杖擀一遍。
5
倒上适量香油。
6
如图，长条形面片上下左右折叠面片，使其都沾上香油。然后两个长边折起来捏住边缘。再卷成圆形。
7
按扁圆形。
8
擀成圆形。
9
放入电饼铛，电饼铛上要倒入一点食用油，然后再放饼坯。
10
烙到一面如图的样子，翻面继续烙。
11
另一面也烙好。
12
成品。

小贴士

仔细看步骤说明。

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菜谱标签：小吃小吃早餐面食

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