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魔芋口味虾

魔芋口味虾

�� 夏季怎么能少了小龙虾(展开) ��

食材

主料

小龙虾 1000g
魔芋豆腐 500g

辅料

油 100ml
干辣椒 30g
葱 20g
姜 20g
蒜 20g
辣椒粉 10g
桂皮 10g
生抽 10g
酱油 10g
料酒 20g
豆豉 10g
山胡椒油 5滴
香油 5滴
盐 3g
鸡精 3g
糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
按照菜谱准备好所有原材料
2
将小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机清洗果蔬功能，中水位，标准强度清洗16分钟
3
魔芋豆腐切厚片，姜切片，蒜拍散
4
锅里放入油稍微多一些，烧热之后，先煸八角，桂皮入锅小锅煸香，然后放入姜片，蒜，干辣椒入锅，小火煸炒，直到蒜变成金黄色
5
将小龙虾放入锅内，调大火，加入料酒翻炒至变色，下魔芋豆腐继续翻炒
6
加酱油，生抽，以及豆豉翻炒均匀，翻炒到魔芋豆腐多出的水分收完，然后加辣椒粉继续翻炒
7
加水，完全没过食材，大火烧开后转小火，放入一点胡椒粉，盐，煮10分钟
8
放入鸡精，5滴山椒油和香油，撒上葱段出锅即可

小贴士

用方太水槽洗碗机洗过的小龙虾，味道更鲜美哦

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃增强免疫力小吃焖聚会麻辣

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