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海蓬菜水饺

海蓬菜水饺

�� 海边好多这样的野菜，可以凉拌可以包饺子，包包子(展开) ��

食材

主料

海蓬菜 400g
韭菜 100g
猪肉末 120g

辅料

油 10g
盐适量
生抽 5g
老抽 3g
五香粉 3g
香油 2g
面粉 200g
水 110g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海蓬菜适量，韭菜适量，猪肉末适量
2
锅中放入水，烧开，放入少许盐，放入海蓬菜
3
焯水，焯至海蓬菜颜色变深
4
捞出放入凉水中过凉
5
将焯过水的海蓬菜切碎，韭菜切小段
6
准备一个盆，放入切好的海蓬菜，韭菜，猪肉末
7
放入五香粉，生抽，老抽，盐，油，香油
8
搅拌均匀备用
9
面粉加水和成面团，盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。
10
将面团揉成长条状
11
切成小的剂子
12
用手掌按扁
13
擀成圆形
14
包入适量的饺子馅
15
对折捏紧，依次包好
16
锅中放入水煮开，放入包好的饺子，滚三次即可
17
将饺子捞出。

小贴士

海蓬菜比较吸油，所以要放五花肉或者多放点花生油都可以

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃面食小吃早餐饺子

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