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煎青椒猪排

煎青椒猪排

�� 这是一款专门做给宝宝吃的菜。
里脊肉很嫩，粘上鸡蛋液，再粘上面包糠一煎，外脆里嫩，非常适合小朋友吃。
再配些青椒，荤素就都全了。(展开) ��

食材

主料

猪里脊肉 70g
青椒 1个

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
姜适量
葱适量
胡椒粉 适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
猪里脊肉切厚片，用刀背剁几下，
3
放入姜，葱，糖，盐，胡椒粉，鸡精，腌制10分钟入味，
4
里脊肉放入鸡蛋液里，两面粘上鸡蛋液，
5
再两面粘上面包糠，
6
平底锅油热，放入里脊肉，
7
中火煎至两面金黄色，盛出，
8
青椒洗净切大片，
9
放入平底锅，煎至发蔫，
10
加些盐，胡椒粉调味，盛出，
11
用青椒垫底，上面码上猪排即可上桌。

小贴士

1.里脊肉要剁几下会比较嫩。

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菜谱标签：小吃下酒菜儿童单身小吃私房菜煎

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