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花甲的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠", 中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。 花甲记得趁生鲜的时候先浸泡冷水吐砂,以免吃到满口的砂子,破坏了口感 花甲一直是家里宝贝的最爱,每次炒一盘,都不负众望的解决掉了,汤用来浇饭也很好吃!(展开)
炒花甲
辣炒花甲
花甲粉
姜葱爆花甲
香辣花甲
蒜蓉蒸花甲
沙茶酱炒花甲
豌豆苗花甲汤
老干妈炒花甲螺
葱爆花甲
海鲜汤
奶香海鲜汤
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