西番莲功效:具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏、滋补强身和降脂降压等功能。西番莲营养价值:香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。西番莲适用人群:一般人群均可食用如何挑选西番莲:果形端正，没有明显外形缺陷或突起的较好。购买时，要先闻一下，优质的西番莲应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。