食用价值：防骨质疏松、 防血管硬化 、防心血管疾病 、护心。医疗价值：呼吸系统疾病，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病 适宜人群：母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，健康体质平和质，气虚体质食用禁忌：一般人皆可食用如何挑选百页：优质的薄百页全张完整，每公斤40～44张;厚百页每公斤10～12张，二面光洁不破，不夹块。