杏仁粉功效:化痰止咳,润肺,通便,减肥,温肺,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射杏仁粉营养价值:杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素，杏仁中含有丰富的维生素A、维生素E、亚油酸和清热解毒、祛湿散结、消斑抗皱等成分。对面部痤疮、皮肤粗糙、色素沉着及面部皱纹等具有较好的防治作用，经常使用能有效的延缓皮肤衰老，使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹.。食用和外敷对增加皮肤弹.和滋润光泽都大有裨益。特别是利用杏仁进行祛斑美白护理。既安全有效又方便简捷，不失为一种很好的美容方法。杏仁粉食用禁忌:1.杏仁粉不可与小米同食。2.杏仁粉不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。3.杏仁粉不可与栗子：同食会胃痛。4.杏仁粉、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。如何挑选杏仁粉:杏仁粉的好坏取决与好的杏仁，挑选杏仁时候须知推荐：1、短而胖，壳较硬，口感香而脆。2、桃仁长，核壳薄，开口率高，香甜。推荐1：形状短而胖，表面呈浅黄色，核壳相对较硬，开口率低，核仁小而鼓，口感香脆。推荐2：核仁形状长而瘦，表面呈深黄色，核壳相对较薄，开口率高，口感甜而脆，挑选时形状规整，大小一致，色泽均匀为好。