肉桂的功效:补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。适用人群:适宜平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用；妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者；腰膝冷痛，风寒湿性关节炎者；外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。肉桂的食用禁忌:阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血及孕妇均禁服。畏赤石脂。如何挑选肉桂:以外表面细致，皮厚体重，不破碎，油性大、香气浓、甜味浓而微辛，嚼之渣少者为佳。