食疗价值：1. 降低血脂2. 解毒消肿3. 宽肠通便4. 强身健体适宜人群：特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者食用禁忌：痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。如何挑选黑油菜：购买黑油菜时要挑选新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩黑油菜，用两指轻轻一掐即断者为嫩黑油菜，还要仔细观察菜叶的背面有无虫迹和药痕。